焦糖鸡翅的做法,焦糖鸡翅怎么做,焦糖鸡翅的做法,焦糖鸡翅的做法视频,焦糖鸡翅和可乐鸡翅,焦糖鸡翅怎么做好吃

主料:
鸡中翅，400克

辅料:
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量

1.鸡中翅洗净

2.在鸡翅的正反两面各划两刀，为了更容易入味

3.先把鸡翅用开水捞下去浮沫，沥干鸡翅备用

4.锅里倒一点油，千万不要倒多，把白糖倒入锅油中，等到糖溶化，且颜色开始稍稍变深，不要等糖变成焦时再放，那样就太晚了，糖很容易变苦的

5.把鸡翅倒入锅中，均匀的裹上糖

6.倒入温水，腌过鸡翅的为宜，加入调料大火煮开，小火焖15分钟

7.大火收汁

8.起锅享用

在做焦糖的时候其实用冰糖比较好的，为了方便所以用了白糖

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